Trittico 系列
Trittico 机器能够在一台设备上让用户独立完成整个制作冰淇淋的过程。由于配备了探针,能精准控制制热和制冷生产过程,能够使Trittico机器达到最完美的冰淇淋质量效果。
Trittico 机器能够在一台设备上让用户独立完成整个制作冰淇淋的过程。由于配备了探针,能精准控制制热和制冷生产过程,能够使Trittico机器达到最完美的冰淇淋质量效果。
手工冰淇淋和优质冰淇淋的生产要依靠加热器,搅拌器,老化器和制冷机器。 用于多机器生产过程的不可缺少工具。Pastmatic系列和Tinox系列与Gelmatic系列或Trittico系列完美适合。
高性能冰淇淋机机,让冰淇淋厨师获得高于市场标准的结果。Gelmatic系列是强大的,简单和可靠。由于很短的时间内达到非常低的温度,所以使厨师的工作又容易又安全。
Equilibrio是一款全新的工具,包括秤和iPad APP。 Equilibrio是一款免费应用程序,可让您访问包含冰淇淋和糕点配方的独家套餐。 Equilibrio Smart Scale是一个连接到App的专利秤,可以帮助您逐步完成所选配方的整个准备!
餐厅和咖啡店特用的高级冰淇淋机。G-20单相、风冷冰淇淋机,由于小尺寸,G20在任何位置都可以安装。
Equilibrio Fill Good is the perfect tool to increase productivity in your artisanal lab.
The tank can be filled up to 14 liters and allows to fill pint sized containers as well as serware and cups of a variety of sizes. The device is extremely precise and can dispense small amounts (as little as 15- 20 grams of product).