Trittico Executive Evo
适用于西点,巧克力和高质量手工冰淇淋的多功能机器。 由于Evo套件(包含巧克力滑槽),可以生产更多的不同类型的西点食谱产品,包括巧克力调温
适用于西点,巧克力和高质量手工冰淇淋的多功能机器。 由于Evo套件(包含巧克力滑槽),可以生产更多的不同类型的西点食谱产品,包括巧克力调温
这个一款能做西点与高质量手工冰淇淋的多功能机器。机器能同事制热、制冷和搅拌,这样厨师不用等待过程完成了再开始生产下一个产品。
简单自动化的西点和冰淇淋菜单操作. Trittico®’ 内置有10个西点程序. Trittico® One 是由两个独立的缸体结合在一起, 能自动化生存西点冰淇淋和一些酱馅料的智能机器
Equilibrio是一款全新的工具,包括秤和iPad APP。 Equilibrio是一款免费应用程序,可让您访问包含冰淇淋和糕点配方的独家套餐。 Equilibrio Smart Scale是一个连接到App的专利秤,可以帮助您逐步完成所选配方的整个准备!
Mixcream是新一代的奶油馅料机,它是用来方便快捷的来做很多西点馅料。非常适合实验室门店或工厂化大量生产!
Patamix Evo是一种有用的工具,可以融化大量巧克力,用于调温或覆盖您的产品,非常适合加工和生产焦糖。 Patamix Evo允许按照传统方法准备泡芙酱
除了马卡龙,还有个全球时尚产品,就是泡芙。这个产品的食谱需要个完美 泡芙酱。 <<Cristophe Adam>>, 世界上最有名的Eclair厨师,跟Bravo公司一起设计了这个技术创新!